Творожное печенье с корицей рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для творожного печенья с корицей на 6 порций :
Рецепт приготовления творожного печенья с корицей по шагам
Творожное печенье с корицей очень вкусное и довольно бюджетное. Также оно будет настоящей находкой для поклонников правильного питания - ведь это печенье готовится на основе творога и полезной цельнозерновой муки, содержит минимальное количество жиров. Так что, если хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, это печенье отлично подойдет. Для приготовления творожно-коричного печенья нужно разбить в емкость куриное яйцо.
Теперь сюда же нам необходимо добавить 2 столовые ложки сахара. Остальной сахар оставим для начинки.
Следующим шагом будет добавление к остальным ингридиентам творога. Хорошенько все перемешиваем до однородности.
Замешиваем руками тесто. Если нужно, в процессе вымешивания подсыпаем еще муку - до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Убираем готовое тесто в холодильник на 20 минут.
На раскатанный пласт теста с помощью кисточки наносим растопленное сливочное масло, распределяем по всему тесту.
На тесто, смазанное сливочным маслом, высыпаем всю начинку - корицу с сахаром, распределяем равномерно по всей поверхности.
Разрезаем рулет на кусочки толщиной примерно 1.5 - 2 сантиметра. Тесто хорошо режется, не прилипает к ножу.
Выкладываем будущие печеньки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выкладывать заготовки необходимо узором вверх. Отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Перед подачей готовое печенье полностью остудить. Такие интересные печеньки в виде "улиток" прекрасно украсят даже праздничный стол, а аромат корицы, исходящий от этой замечательной выпечки, уж точно не оставит равнодушным ценителей этой специи. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
25
5
4
163
Куриное яйцо
7
6
0
86
Кукурузная мука
6
1
58
265
Рисовая мука
6
1
78
366
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Поваренная соль
0
0
0
0
Корица молотая
0
0
0
0
Сахар
0
0
96
383
Масло сливочное
0
23
0
209
Ванилин
0
0
0
3
всего в блюде:
44
36
238
1483
всего в 1 порции:
7
6
40
247
всего в 100 граммах:
9
7
47
295